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這家餐廳其實我很久前就去過了

不過那時是為了吃旁邊的PHAT肥漢堡

後來下午想找個地方好好讀書意外發現的

與其說他是咖啡廳不如說他是小酒館

今天晚上突然興起就找了朋友一塊來吃這家



店的位置在聯合報後面三、四條巷子左右

而且採與地面下挖的設計

不知道是故意要有一種地形產生的邊界地域感

還是原本就這樣




店外頭也有一些造型特別的小盆栽



很像蠟腸造型的金屬狗狗



進來後正面對的牆用繩子勾出地圖

不過我看不出來是在哪裡




店內是走溫和的黃光系列

配上原木與黑白底搭配

與店名有映稱的效果





店裡是有賣酒類

開放式廚房可以看到廚師們現在在做什麼料理

也有種穿透感讓原本不大的空間感覺更舒服



也有賣好喝的比利時啤酒




窗邊的小擺飾


檸檬比特 NT.70

套餐都有附50元飲品

其他補差價

雪碧為基底配上檸檬汁萊姆汁

再加上幾滴比特酒提味

一杯很特別的特調算無酒精飲品




有分三種套餐可選

1.+90湯or沙拉or拖鞋麵包三選一

2.+130 選二

3.+160 全都有

要做食記就點豐富的套餐給大家看看

所以荷包噴了不少錢

這裡的沙拉是油醋

蔬菜種類相當多元有蘋果蕃茄與其他3~4種葉菜很豐富



套餐所附的胡蘿蔔湯

我本身是非常痛恨紅蘿蔔的人

但是聽說口感像南瓜湯一樣就來試試了

果然味道沒有紅蘿蔔那種草味

淡淡的甜味和微微的果酸感

配上酥脆的麵包與提味的培根

十分濃郁且豐富的一道例湯



我很愛拖鞋麵包

外皮很硬但裡頭麵包很Q

配上店家所附的橄欖油黑醋醬

也可以沾濃湯吃

如果胃小的人就別點了吧麵包份量蠻多的




海鮮PIZZA NT.280

網路上之前爬文有人推海鮮PIZZA很棒

今天友人點才真的發現超棒的

滿滿的料 有蝦有花枝



看似小小的PIZZA但他有點微微的厚度

吃起來也不會像連鎖PIZZA一樣都麵包

餅皮還是酥脆的

我覺得相當好吃


黑米‧墨魚燉飯 NT.300

這一道是店家的招牌菜

黑米是指墨魚飯  另外還有粉紅米白米等等



粒粒分明又帶點嚼勁的米飯

配上新鮮香濃的墨汁

基底高湯是有點蔬菜清甜味

每一口都能吃到小小粒的墨魚粒

不過調味很多網友提到有甜味少了些鮮味

我也是覺得有同樣的問題

不過每人喜好不同

我也是覺得需要再加點像蛤蜊湯那種鮮味會更棒



剛剛提到的問題可能是為了配上主廚現煎的花枝吧

這個花枝非常香、脆

用油煎出香味後灑上調味料就可擺盤上桌

一口飯一口花枝就可解決剛剛的問題

但只吃飯就少了一種味蕾



最後介紹店家的糖罐非常可愛



整體吃下來我覺得水準之上

這家咖啡不是自烘焙的但是拿鐵也相當出色

這邊主廚好像是貓下去的廚師出來開的?!

PIZZA跟燉飯也都精緻好吃

人也相當的多需要定位不然很可能沒位置

很用心的一家店

不過位置也有些偏遠要找一下下



   餐廳名稱:黑米Café‧Bistro
   消費時間:2011年/4月
   地址:台北市忠孝東路四段553巷22弄5號
   電話:02-2768-1106
   營業時間:11 am~10pm
   每人平均價位:400
   可否刷卡:可
   有無包廂:無
   推薦菜色:海鮮比薩、墨魚燉飯

 

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