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這半年都在忙著研究所考試
最近也慢慢的開始放榜了結果台政大摃龜
心情鬱悶下就找了朋友再來吃這家很好吃的春花日式涮涮鍋
這次第二次來而已 第一次會來的原因是附近的店都沒位置了
只剩春花可以讓我們吃
在踩地雷的心態下就來試試看這家電囉
店內是走偏暗色黃光調 後面有個小吧台
配上中間架高走廊 一邊是像這樣四人座 另一頭則是圓桌
整體讓我感覺乾淨舒適
這邊餐具就比較普通些
不過飲料方面很有誠意準備了罐裝飲料 也有我愛的蘋果西打
也有可爾必斯或烏梅汁可以選
可爾必斯應該是現調的 因為我喝兩杯濃度不太相同
這次點的是鴛鴦鍋底
白鍋就已經有些蔬菜當底 喝起來會比較鮮甜
紅鍋是帶點後勁會麻的辣度
不過會越煮越鹹需要常常加湯
為什麼我會喜歡這家原因是我覺得他們家牛肉超好吃超甜
左上的部分是他們家霜降牛的部分 右上則是牛小排
兩者口感完全不同
前者厚實大塊吃肉的口感 後者是略薄鮮嫩的口感
同樣的是牛肉都很香甜
還有個肥牛也很不賴 不過後來忘記拍了
牛肉是他們家的主打 我這次全都吃牛肉豬羊都沒點了
不過豬羊也表現不賴
另外一個賣點就是他魚餃
有吃過富樂的人應該有吃過類似那樣的
不像外頭感覺很像一堆粉
比桂冠那些還要合我胃口 魚餃真的是必點的項目
旁邊的豆皮也很出色 我只能說口感很細緻
外頭吃到飽火鍋店較少出現這樣
蓮藕片外頭也蠻少見的
加在麻辣鍋裡超對味
海鮮這次我只點了兩種 鮮蝦與蛤蜊
蛤蜊很棒 沒吃到任何的沙
這點就大大加分了
蝦方面店家應該是使用大白蝦
於是個頭都不小肉質也新鮮、結實
海鮮網也是這種很大像煮麵的網 只要放在鍋裡非常方便也非常好用
綜合丸系列
裡頭顏色最深的川丸子是我覺得裡面表現最棒的
經過炸過的川丸 外頭乾內頭嫩 雙重口感
也可以吸附麻辣鍋的湯汁
原本想加點不過忘了
有白磨菇還蠻有趣的
肉吃多了也要來些青菜
均衡飲食一下
最後的重頭戲就是這生蠔了
最近很愛吃生蠔春花正好有提供新鮮肥美的生蠔可以吃
他們的醬也調得剛剛好 配上檸檬汁
生蠔大小也適合一口剛剛好 饗食天堂也有不過太大了吃起來很恐怖
這邊就不會讓我有這種感覺
於是我這次一口氣吃了四個
美中不足的是有時要退冰要等比較久一些
所以不是店家故意不讓你吃就是
整體吃下來兩次我都非常開始
春花聽說原本就是單點的店後來轉成吃到飽經營
不過人一直都不會很多
好處是我去都幾乎不用等就可以吃到
壞處是如果他這樣下去虧錢倒了怎麼辦= ="
這樣我以後就再也吃不到了
也因為這樣好像也不限時間讓你慢慢吃到撐
看網路上介紹的人也很少 就來幫他們推一推吧
服務方面也非常有禮貌是我覺得非常不錯的一點
除了醬料選擇有點少外應該沒什麼可以挑惕的
在東區這競爭很激烈的環境要生存不是很容易
況且位置有點偏 旁邊又有知味坊這便宜的店家
但我寧願多花那100多享受這美好的一餐
我覺得物超所值就是了
餐廳名稱：春花日式涮涮鍋
電話：02-87719881
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷11號
價位：499+10%
營業時間：17：00~23：00
刷卡服務：有
單人計價：
提供停車場：無
優惠資訊有無：無
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